今天台灣天氣開始轉涼,多穿件衣服了嗎?雖然節氣【立冬】已經過了,但今天的天氣才開始有冬天的感覺。
啤酒頭的二十四節氣計畫正是要依循著四季更迭,推出適合品飲的啤酒,讓大家能跟著節氣過生活,也能跟著節氣喝啤酒。【立冬】啤酒是以比利時雙倍啤酒 Belgian Dubbel 為基底,顏色偏深,有著焦糖的甜香與比利時酵母特有的水果酯香氣,再搭配台灣產的鐵觀音茶葉,帶來深色果乾與甜點的聯想。
涼天喝啤酒的基本原則是要選深色一點,且偏高酒精度的啤酒,並讓酒回溫到大約攝氏 10 ~ 14 度才開始品嚐,太冰喝會沒什麼味道,適宜的溫度才能喝到釀酒師滿滿的心意。
【立冬】就是為這個天氣而生的冬季啤酒。
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